全自动馒头生产线的工作原理:和面机将和好的面倒到整形输送机平板输送上,平板输送将面输送至整形输送机预压压面辊处,将面压成宽度、厚度均匀的面块,面块经爬升输送带输送至切刀(滚刀)处,切刀滚动将大面块切割成大小一致的小面块,小面块被输送进全自动连续压面机里进行折叠压面,压够设定遍数之后将面分割成两条宽度一致的面带,输送到全自动输送机双输送带上,两条输送带在程序和感应器的控制下进行轮流连续输送,面带被输送至刀切方馒头机进行馒头成型,也可连接仿生圆馒头机进行圆馒头成型,增加馒头摆盘机可将成型后的馒头自动摆到蒸盘中。 特注:圆馒头生产线就是在方馒头生产线的基础之上多加了一个方转圆机器。
全自动馒头生产线产品卖点:
1.自动和面、自动输送、自动摆盘,降低劳动成本,提高生产效率,减轻操作者的劳动强度,自动化程度高。
2.采用连续压面,使面胚的面筋结构不被撕裂破坏,形成有层次的面筋,保持面筋网络的完整均匀。
3.摆盘机采用仿生学设计,完全模仿人手抓取动作,机构抓手仿照人手型制作,成排抓取,抓取稳定、摆放整齐且效率高。
4.充分利用微电脑编程控制、光电感应技术代替人工操作,馒头重量更准确,使用方便,精确度高。
5.设计合理,结构紧凑,使用简单、维修方便。
6.制品大小统一,表面光滑,口感纯正。
7.与食品接触的部位,均采用优质不锈钢及PE或四氟材料制作,符合国家食品卫生标准。
8.一机顶20个人,3个人操作即可。